Jambon 100% ibérique Bellota - Pata Negra - Coupe au couteau - 80g

Un art ancien pour un produit extraordinaire. Chaque tranche, soigneusement découpée à la main par un Maître Coupeur, est un voyage culinaire qui ravira les palais les plus raffinés. Nous vous suggérons de consommer le produit comme ceci : - Laisser le produit à température ambiante quelques minutes avant de le consommer - Ouvrir l'emballage et disposer les tranches sur une assiette en les séparant soigneusement à l'aide d'un couteau. - Goûtez-le et portez un toast. Température de consommation : A consommer à température ambiante (20-25ºC). Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant consommation. Découpe : au couteau (à la main) Aspect: Couleur caractéristique allant du rose au rouge pourpre en partie maigre et aspect brillant du gras. Pas sec à l'extérieur. Temps de guérison : Selon le poids des pièces fraîches, minimum 44 mois. Guérison: Post-salage et repos à froid (séchage semi-naturel). Élevage en séchoir naturel et en cave. Identification de l'utilisateur : Tout le grand public. Aucun allergène. Attestation : Certifié par CALICER, numéro de dossier PI/0270/06. Fabriqué en Espagne par ES 10.02480/SACE Commercialisé par Sabira Ventures S.L. – Passatge Mas de Roda, 6-14 Barcelone (Espagne)