[BIO] Truite BIO tranchée (160 gr, min. 5 tranches)

Elevées en France par un collectif de Bretagne. Les filets réceptionnés sont désarêtés à la main avant d’être salés au sel sec non raffiné puis fumés au bois de hêtre. Ils sont ensuite tranchés puis conditionnés sous-vide. Les tranches de truite BIO fumées à froid se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif, en entrée ou pour un encas sur le pouce. Produit prêt à consommer. A consommer à température ambiante