Truite des Pyrénées saumonée fumée à chaud (pavé 180 gr)

Au cœur des Pyrénées, les torrents sont appelés des gaves. Leurs eaux pures proviennent des sources d'altitude, un environnement idéal pour développer une truite de qualité ! Depuis 1953, la ferme aquacole "La truite des Pyrénées" produit de façon éthique, raisonnée et responsable, une truite d'exception, à la chair tendre et délicate, au goût fin et prononcé et aux qualités nutritionnelles et diététiques exemplaires. L'Exception Occitane est fière de travailler avec ce nouveau partenaire et de vous proposer cette truite d'exception. Pour la magnifier, nous vous proposons cette truite fumée à chaud aux 5 baies (étape de cuisson après fumage)