Le mélange condimentaire et aromatique "Fromage frais" peut être utilisé de différentes manières en cuisine pour rehausser la saveur des fromages frais ou des faisselles. Voici quelques idées pour l'utiliser :
- Tartinade façon "Boursin" ou façon "Tartare" : Comme vous l'avez mentionné, mélangez le mélange condimentaire et aromatique "Fromage frais" avec du fromage frais et de la crème. Ajoutez-y éventuellement d'autres ingrédients selon vos goûts, comme de l'ail, des herbes fraîches hachées (comme le persil, le basilic ou la ciboulette), du poivre noir et un filet de jus de citron. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et homogène. Cette tartinade peut être utilisée sur des toasts, des crackers, ou comme accompagnement pour des légumes frais.
- Garniture pour légumes farcis : Utilisez le mélange "Fromage frais" comme base pour une garniture savoureuse. Mélangez-le avec des herbes fraîches hachées, de l'ail, des oignons finement hachés et d'autres légumes de votre choix (comme des poivrons ou des champignons). Cette garniture peut être utilisée pour farcir des légumes tels que des poivrons, des tomates ou des courgettes, puis cuite au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la garniture dorée.
- Sauce pour pâtes : Ajoutez le mélange "Fromage frais" à votre sauce pour pâtes préférée pour lui donner une touche crémeuse et aromatique. Mélangez-le avec de la crème, du parmesan râpé, des herbes fraîches et des épices. Chauffez doucement la sauce dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et nappe les pâtes cuites.
- Marinade pour viande : Utilisez le mélange condimentaire "Fromage frais" comme base pour une marinade savoureuse. Mélangez-le avec des herbes fraîches, de l'ail, du jus de citron, de l'huile d'olive et des épices de votre choix. Badigeonnez votre viande (comme du poulet, du porc ou du poisson) avec la marinade, puis laissez reposer pendant quelques heures avant de la cuire. La marinade donnera à la viande une saveur délicieuse et la gardera juteuse pendant la cuisson.