Le mélange aromatique vinaigrette Italienne est un excellent choix pour ajouter de la saveur à vos vinaigrettes en cuisine, mais pas uniquement. Voici quelques idées sur la façon de l'utiliser :
- Vinaigrette classique : Mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigrette Italienne avec 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge et 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge. Fouettez bien pour combiner les ingrédients et versez sur votre salade préférée. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de moutarde de Dijon pour une texture plus crémeuse.
- Marinade pour viande : Mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigrette Italienne avec 1/4 de tasse d'huile d'olive et le jus d'un citron. Utilisez cette marinade pour mariner du poulet, du porc ou du bœuf pendant au moins une heure avant de les faire griller, cuire au four ou faire sauter.
- Trempette italienne : Mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigrette Italienne avec 1/2 tasse de mayonnaise et 1/4 de tasse de yaourt grec nature. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, et servez avec des légumes frais coupés en bâtonnets ou des craquelins.
- Sauce pour pâtes : Mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigrette Italienne avec 1/4 de tasse d'huile d'olive et 1/4 de tasse de parmesan râpé. Ajoutez cette sauce à vos pâtes cuites et garnissez avec des légumes grillés, du poulet coupé en dés et des herbes fraîches.
- Trempette pour pain : Mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigrette Italienne avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Ajoutez des cubes de tomates et d’avocats. Servez cette trempette avec des tranches de pain frais ou du pain à l'ail pour une délicieuse entrée ou un apéritif.