Le mélange d'herbes de Provence peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine. Voici quelques idées pour profiter de ses saveurs aromatiques dans différents plats :
- Grillades : Saupoudrez généreusement le mélange d'herbes de Provence sur vos viandes avant de les faire griller. Cela apportera une saveur méditerranéenne délicieuse. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner des steaks, des côtelettes d'agneau, des brochettes de poulet, etc.
- Salades : Ajoutez une touche d'herbes de Provence à vos salades pour leur donner une saveur supplémentaire. Saupoudrez-en sur des salades vertes, des salades de tomates, de concombres, de feta, etc. Vous pouvez également l'incorporer dans des vinaigrettes maison.
- Poulet rôti : Avant de mettre votre poulet au four, frottez-le avec du beurre ou de l'huile d'olive et saupoudrez-le généreusement avec le mélange d'herbes de Provence. Cela donnera à votre poulet une saveur provençale délicieuse et parfumée.
- Poisson : Les herbes de Provence se marient très bien avec le poisson. Saupoudrez-en sur des filets de poisson avant de les cuire au four, à la poêle ou au barbecue. Vous pouvez également mélanger les herbes de Provence avec de l'huile d'olive pour créer une marinade pour vos poissons.
- Ratatouille : Lorsque vous préparez une ratatouille, ajoutez une cuillère à soupe d'herbes de Provence pour rehausser les saveurs des légumes mijotés.
- Poêlées de légumes : Faites revenir vos légumes préférés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez-les d'herbes de Provence. Cela leur donnera un goût délicieux et parfumé.
- Brochettes : Avant de faire griller vos brochettes, enfilez les morceaux de viande, de poulet ou de légumes sur les brochettes et saupoudrez-les généreusement d'herbes de Provence. Cela ajoutera une saveur méditerranéenne savoureuse.