Longe de bellota 100% ibérique "BLACK LABEL", 1 - 1,2 kg
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La última Dehesa
Longe Ibérique de Bellota "LABEL ROUGE", 1,2 - 1,4 kg
Morceau maigre avec une proportion plus élevée de graisse intermusculaire (marbrure) et une légère concentration de graisse intercellulaire. Poids : 1,2 - 1,4 kg
La marque La última Dehesa propose également
Longe ibérique nourrie au gland demi-ronde "LABEL ROUGE", 600 - 700 gr
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Demi-rondelle de longe de bellota 100% ibérique "BLACK LABEL", 600 - 700 gr
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Morceaux de morcone Black Diamond, 1,2 - 1,4 kg
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Épaule 100% ibérique nourrie au gland BLACK DIAMOND "BLACK LABEL" 4,5 - 5,5 kg
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Épaule Ibérique de Bellota BLACK DIAMOND "RED LABEL", 5 - 6 kg
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Jambon Ibérique de Bellota BLACK DIAMOND "RED LABEL", 8 - 9 kilos
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