Aromatique et quelque peu piquant, ce piment dont seuls dix producteurs en ont le secret, sera parfait pour réchauffer vos préparation ! Échelle de Scoville: 4/10 (chaud). Depuis 2000, le piment d'Espelette fait l’objet d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), qui sera adjointe en 2008 d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Cette appellation impose aux producteurs le respect d'un cahier des charges et des règles garantissant la qualité du produit. Les engagements de la marque La Plante : - Nos produits sont contenus dans un pot en verre réutilisable et recyclable ♻️ - Nous ne sélectionnons que des produits biologiques, sans pesticides et sans ajout 🌿 - Nos assemblages sont fabriqués et conditionnés par nos soins, dans nos ateliers en France 📦