Jambon de Bellota 100% Ibérique 5J - 5 jotas 7.5-8 kgs

Jambon de porc 100% ibérique de bellota élevé en liberté dans les vastes étendues de la Dehesa du sud-ouest de la péninsule et avec une alimentation naturelle à base de glands. Fidèle à ses origines, il préserve la pureté de la race sans aucun croisement avec d'autres espèces, et préserve également l'écosystème naturel dans lequel il se développe. La Dehesa du Sud-Ouest Péninsulaire assure la meilleure alimentation au Pur Porc Ibérique de 5J. Il est au cours de la période Montanera lorsque les animaux se déplacent à environ 14 km par jour pour trouver le gland, leur nourriture principale et responsable de ses qualités organoleptiques (propriétés qui aident à réduire le mauvais cholestérol et d' améliorer la santé cardiovasculaire) qui offrent une texture qu'il se traduit par une saveur imbattable.