JAMBON 100% IBÉRIQUE DE GLANDS

Jambon ibérique nourri aux glands provenant de porcs ibériques sélectionnés, élevés dans des forêts de chênes et de chênes-lièges et nourris uniquement d'herbe et de glands.   Le séchage et l'affinage de nos jambons dans la Sierra d'Estrémadure respectent strictement les canons établis par la tradition.                         Avec une texture juteuse et crémeuse et un arôme long et intense, avec des souvenirs au gland sauvage.   Poids approximatif 7,5-8,5 kg.