![Éponge saucisson](https://img.ankorstore.com/products/images/111472-47c4ba6035918b.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Éponge saucisson
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Épaule ibérique de bellota 50% race ibérique sélectionnée parmi les meilleures, de grande qualité. Épaule fabriquée de manière artisanale et séchée au naturel, à partir de 50% de porcs ibériques certifiés, élevés en liberté et engraissés, pendant la montanera, avec des glands et des pâturages. De 18 à 24 mois de cicatrisation environ selon le poids.