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Fonio
Ingrédients d'Afrique

Fonio

Le fonio est une céréale dont les grains très fins sont traditionnellement consommés sous forme de couscous en Afrique de l’Ouest. Il peut notamment remplacer la semoule de blé ou le quinoa. Son goût est neutre et il est très digeste. Le fonio est sans gluten et est un aliment sain qui favorise la perte de poids.

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