Collection de fumeurs de bois fruitiers

Cette collection de copeaux de fumage aux bois fruitiers est associée à une sélection de savoureuses recettes végétariennes et végétaliennes à fumer à chaud, car le barbecue n'est pas qu'une question de viande ! Inclus sont des copeaux de bois de prune, d'abricot, de pomme et de cerise purs, chacun offrant une saveur fumée subtilement différente à votre cuisine en plein air. Utilisez-le sur un barbecue ordinaire, au gaz ou au charbon de bois, ou sur un fumoir pour expérimenter le fumage à chaud. Aussi délicieux avec les viandes, volailles et poissons. Les bois sont étiquetés avec des illustrations d'inspiration botanique et une boîte cadeau avec un dépliant de 4 pages avec des instructions, des conseils et des techniques ainsi qu'une sélection de recettes de barbecue à base de plantes, y compris des patates douces Hasselback fumées aux pommes et des sautés arc-en-ciel fumés à la cerise. Les bois sont fournis en paquets de 200 g et les copeaux ont une taille de 6 à 10 mm, parfaits pour fumer à chaud sur un barbecue ou un fumoir, au charbon de bois ou au gaz. Ajoutez simplement une poignée de frites de votre choix dans une pochette en aluminium faite maison (ou une boîte à fumer si vous en avez une) et placez-la directement sur votre source de chaleur une fois que les flammes nues sont éteintes et, en gardant la chaleur moyenne à basse, fermez le couvercle de votre barbecue et cuire doucement. La nourriture sera imprégnée de saveurs fumées pendant la cuisson. Tous nos bois sont 100% naturels et proviennent de manière durable de vergers européens gérés. Ils sont produits spécifiquement pour un usage alimentaire et s'ils sont stockés dans un endroit frais et sec, ils dureront au moins 2 ans. Le coffret cadeau mesure L24 x l24 x H5 cm