Riz semi-entier rose Marchetti biologique

Le riz Rosa Marchetti d'Una Garlanda est une variété de riz semi-fin, particulièrement appréciée et recherchée. Il s'agit d'une variété italienne précoce et indigène, dotée d'une longue tige et d'un système racinaire profond qui, puisant sa nourriture dans les couches les plus riches du sol, garantit une plus grande qualité nutritionnelle au produit. Son grain est mi-long, mi-effilé et de couleur foncée, qui change une fois dans l'eau, lors de la cuisson, lorsqu'il devient rose. Le riz Rosa Marchetti se caractérise par ses arômes terreux, une saveur avec un arrière-goût musqué et une texture plus croquante au centre et plus douce sur les bords.