Miel de fleurs sauvages 0,500
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Un type de miel très courant sur nos tables est certainement le miel de fleurs sauvages. Il n’existe pas de typologie florale prééminente, mais vous pouvez trouver des saveurs et des caractéristiques de différents types de fleurs. Il est plus clair et transparent, avec une saveur plus délicate, sucrée et moins intense. Il a tendance à cristalliser quelques mois après la récolte et est produit au printemps, jusqu'en juin-juillet. Le miel est naturellement riche en minéraux antioxydants, plus nombreux dans les miels de fleurs sauvages de couleur foncée. ETutile dans le traitement des états grippaux et remplit des fonctions antibactériennes.