POIVRE NOIR CUBÈBE 500g - ILE DE JAVA

Des notes acidulées et légèrement mordantes en entrée de bouche, laissent place à une tonalité plus veloutée. Sublimera : poisson, chocolat, agrume, salade de fruits. Force : 4/7 Si ce poivre provient de lianes sauvages, il existe aujourd’hui des cultures de cette espèce en Indonésie (Sumatra, Java, Bornéo). Les premières traces écrites datent du Xème siècle mais, c’est au cours du XIIIème siècle que les anglais le font connaitre. Ce poivre se voit attribuer des vertus stimulantes et même aphrodisiaques.