POIVRE SAUVAGE WAYAND 250g - INDE

En bouche, nous retrouvons une saveur assez piquante avec des notes consensuelles qui tirent sur un registre fruité et fleuri. Une belle longueur en bouche. Sublimera : Viande rouge, volaille, fruits Force : 4/7 Ce poivre sauvage de la province du Kerala est confidentiel. En effet, la récolte mondiale n’excède pas les 2 tonnes. Il est récolté à la main pour une maturité parfaite et un plus grand respect des plantes.