Evi Evane
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- Fondée en 2005
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evievane
Chez les Nikolaou, la cuisine est plus qu’une affaire de famille. Originaires de Kyrtoni, un village montagneux au nord d’Athènes, les sœurs Maria et Dina Nikolaou ne se doutaient pas qu’elles écriraient ensemble une histoire familiale à Paris où elles exportent la cuisine de leur pays natal. Pourtant la cuisine a toujours été en filigrane dans leur famille.
Pour retrouver la Grèce chez soi, Evi Evane possède plusieurs traiteurs à Paris. Les premiers établissements ouvrent en 2011 rue Saint Placide. Une dizaine d’années plus tard, d’autres boutiques imaginées par le cabinet d’architectes Atelier Cali sont venues compléter la liste parisienne : rue Condorcet en 2021, rue du Commerce en 2022 et rue de Bretagne début 2023. Dans ces quartiers vivants et résidentiels, Evi Evane vient offrir ses délices, petits plats et sandwichs à emporter. Le tout 100% fait maison, sans surgelés, additifs ou colorants, par une équipe en partie grecque, passionnée de cuisine.
Pour retrouver la Grèce chez soi, Evi Evane possède plusieurs traiteurs à Paris. Les premiers établissements ouvrent en 2011 rue Saint Placide. Une dizaine d’années plus tard, d’autres boutiques imaginées par le cabinet d’architectes Atelier Cali sont venues compléter la liste parisienne : rue Condorcet en 2021, rue du Commerce en 2022 et rue de Bretagne début 2023. Dans ces quartiers vivants et résidentiels, Evi Evane vient offrir ses délices, petits plats et sandwichs à emporter. Le tout 100% fait maison, sans surgelés, additifs ou colorants, par une équipe en partie grecque, passionnée de cuisine.
