Longes de bonite à l'huile d'olive ESPINALER T-220

Le Thunnus alalunga est pêché dans la mer Cantabrique entre les mois de juin et d'octobre avec des engins de pêche sélectifs, un par un, avec hameçon. Elle se caractérise par sa chair blanche et tendre, sa saveur douce et sa texture juteuse, ce qui en fait la conserve préférée des palais les plus exquis. Il est en conserve et recouvert d'une sauce douce aux cornichons. Le traitement, la manipulation et l'obtention du produit final sont effectués dans le respect des normes d'hygiène et de santé en vigueur tout au long du processus, ainsi que des bonnes pratiques de manipulation. Un système d’autocontrôle et de surveillance des points critiques est réalisé à chacune des phases. ¡Nous voulons faire partie de votre moment de déconnexion, nous voulons faire partie de votre moment Vermouth !