
Pois Chiches Sauvages ESPINALER
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Les pois chiches Espinaler sont trempés pendant les heures nécessaires et sont conditionnés crus dans les récipients correspondants avec une dilution d'eau et de sel. Les conteneurs sont hermétiquement fermés et soumis à un processus de stérilisation en autoclave qui garantit la stérilité commerciale du produit. Le traitement, la manipulation et l'obtention du produit final sont effectués dans le respect des normes d'hygiène et de santé en vigueur tout au long du processus, ainsi que des bonnes pratiques de manipulation. Un système d’autocontrôle et de surveillance des points critiques est réalisé à chacune des phases. ¡Nous voulons faire partie de votre moment de déconnexion, nous voulons faire partie de votre moment Vermouth !