Haricots Blancs Ganxet al Natural ESPINALER

Le haricot « ganxet », cultivé sur les terres catalanes. La faible perception de la peau rend son contact avec le palais très délicat. Il a une forme aplatie, semblable à celle d'un rein, avec un crochet à une extrémité qui en est le trait caractéristique et qui lui donne son nom. De taille moyenne, en bouche, il a une forte onctuosité et une saveur douce, fine et persistante. La peau est légèrement rugueuse et à peine perceptible une fois les haricots cuits.