Grandes coques PEPUS OL-120

Les coques proviennent des zones de pêche de l'Atlantique. Dès réception des coques à l'usine, elles sont cuites à la vapeur et écaillées. Les aliments sont lavés très soigneusement à l'eau tiède demi-salée pour ensuite sélectionner les morceaux par taille. La saveur est intense et la texture est consistante, ferme et juteuse. Idéal pour votre moment Vermouth ! Essayez-les avec la sauce Espinaler!