ROUGE CÔTES DU RHÔNE 2021 - Le P'tit Frédo

Le vin des copains, souple, gourmand et fruité Cépages : Syrah 1/3, Grenache 1/3, Carignan 1/3 Sols : anciennes terrasses alluviales de l’Ouvèze sur la commune de Séguret, composées de cailloutis, de sables et d’argiles, une autre partie vient de la commune de Villedieu sur des sols limoneux - sableux Vinification et élevage : vendange éraflée, fermentation alcoolique en cuves béton avec levures indigènes, cuvaison courte, extraction douce, élevage en cuve béton Production: rendement moyen de 45hl/ha Accords mets et vins : charcuterie, fromage, barbecue