Vieilles Vignes Carignan 2019 Vin Rouge. Domaine des Tourelles, Vallée de la Bekaa, Liban | 0.75L

Vieilles Vignes Carignan : Ce vin a une acidité élevée et des tanins équilibrés. La vinification et l'élevage en cuve béton permettent de le boire relativement jeune. Aux arômes dominants de framboises et de canneberges s'ajoutent de fortes notes de réglisse et d'épices méditerranéennes. TYPE : vin rouge PAYS D'ORIGINE : Liban DOMAINE VITICOLE : Domaine des Tourelles - Bekaa, Liban ALCOOL : 14% CONTENU : 0,75 L TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION : 16-18°C INFORMATIONS ALLERGÈNES : Contient des sulfites ZONE DE CULTURE 1050 mètres d'altitude dans l'ouest de la Bekaa CÉPAGES Carignan (100%) VINIFICATION 100% triés sur le volet. Fermentation avec levures locales en cuve béton. Puis la fermentation malolactique démarre automatiquement, après quoi le vin vieillit pendant 2 ans en cuve béton. Tout ce processus se fait avec un minimum d'interférences, ce qui reflète finalement la véritable identité du terroir libanais.