Vieilles Vignes Cinsault 2017. Domaine des Tourelles, Vallée de la Bekaa. Libanais | vin rouge | 0.75L

ART vin rouge PAYS Liban CÉPAGES Cinsault (100%) VIGNOBLE Domaine des Tourelles Vallée de la Bekaa, Liban ZONE DE CULTURE 1050 mètres d'altitude dans l'ouest de la Bekaa CONTENU 0.75L DE L'ALCOOL 14% RECOMMANDATIONS ALIMENTAIRES C'est un vin polyvalent et facile à boire. Ça peut être un apéritif, un vin qui accompagne les calamars sans nourriture, Du poulet ou de la viande rouge est consommé. [Domaine des Tourelles Liban vin rouge Cinsault] TEMPÉRATURE DE BOIRE 16-18ºC VINIFICATION 100% triés sur le volet. Fermenté pendant 8 mois avec des levures locales dans des conteneurs en béton et dans fûts de chêne français neutres et usagés. PRIX ET AVIS Dans le guide international "101 vins qu'il faut goûter", avant de mourir" (Source : Auteur Margaret Rand, 2018) NOTES DE DEGUSTATION Le Cinsault est cultivé dans la vallée de la Bekaa depuis le milieu du XIXe siècle, avant que la voie vers de nouvelles variétés importées ne devienne libre. En 2014 Le Domaine des Tourelles a décidé de faire revivre ce cépage, en utilisant de très vieilles vignes de Cinsault de plus de 50 ans et fermenté les vins dans des cuves en béton avec de la levure sauvage étaient. Le résultat est un vin onctueux qui reflète le terroir de la vallée de la Bekaa et reflète un potentiel de vieillissement de plusieurs Années. * Informations allergènes : Contient des sulfites