Couvent Rouge Rouge 2014 | Vin rouge 0,75L

TYPE: Vin Rouge VIGNOBLE : Couvent Rouge - Deir El Ahmar, Bekaa, Liban PAYS D'ORIGINE : Liban ALCOOL : 14,5% CONTENU : 0,75 L TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION : 16 -20°C INFORMATIONS ALLERGÈNES : Contient des sulfites ZONE DE CULTURE Au nord de la vallée de la Bekaa, dans la région de Baalbek, entre 950 et 1650 mètres d'altitude. Fabriqué à partir de raisins certifiés biologiques et équitables. VARIÉTÉS Cabernet Sauvignon (40%), Syrah (30%), Tempranillo (30%) VINIFICATION 100% triés sur le volet. Age des vignes 12 à 16 ans. Méthode de fermentation traditionnelle en cuves inox. Elevage en cuve béton pendant 20 mois. RECOMMANDATION ALIMENTAIRE Avec de l'agneau richement assaisonné ou des fromages affinés. NOTES DE DEGUSTATION Le premier nez de Couvent Rouge Rouge révèle des notes d'arômes de fruits rouges. Le deuxième nez a une forte saveur de fruits rouges et délivre un goût minéral et boisé. Une pointe de douceur en bouche, avec une acidité accentuée et équilibrée qui révèle une amertume délicate qui évolue avec élégance sous le palais. Une structure équilibrée souligne des tanins astringents. Une intense persistance aromatique est délivrée par la longueur et la puissance des arômes.