Racines Blanc 2018 | Vin blanc du Liban 0,75L

TYPE : vin blanc VIGNOBLE : Couvent Rouge - Deir El Ahmar, Bekaa, Liban PAYS D'ORIGINE : Liban ALCOOL : 13% CONTENU : 0,75 L TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION : 10°C INFORMATIONS ALLERGÈNES : Contient des sulfites ZONE DE CULTURE Au nord de la vallée de la Bekaa, dans la région de Baalbek, à 1200 mètres d'altitude. Fabriqué à partir de raisins certifiés biologiques et équitables. VARIÉTÉS Viognier (100%) VINIFICATION 100% triés sur le volet. Age des vignes 14 à 20 ans. Méthode de fermentation traditionnelle en cuves inox. Le vin vieillit ensuite en barriques neuves de chêne français pendant 6 mois. RECOMMANDATION ALIMENTAIRE Accompagne bien les salades vertes croquantes, les légumes vapeur, les volailles ou poissons délicatement poêlés, les mezzés ou les tapas. Idéalement, il faut le carafer entre 15 et 25 minutes avant de le boire. NOTES DE DEGUSTATION Couvent Rouge Racines Blanc : Robe limpide, chaude et jaune paille aux reflets dorés. Le premier nez montre des notes d'abricots et de poires, le second nez montre des arômes floraux ronds. C'est un vin bien équilibré et aromatique. En bouche, des notes de fruits tropicaux, de fleur d'oranger, de jasmin et de vanille et un corps crémeux et riche avec une longue finale.