OH ! Vin Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2023

Robe claire, pâle, limpide, à la nuance lychee. Il s'ouvre sur des arômes thiolés de pamplemousse, de buis, de citron vert et d'abricot. La bouche est longue, délicate, minérale et toute en finesse. A déguster en apéritif ou sur des plats délicats comme un saumon cuit à la vapeur avec des légumes grillés, une blanquette de veau ou des coquilles St Jacques sur un lit de poireaux. Récompensé 85/100 par Andréas Larrson. Médaille d'Argent 89 pts par le London Wine Compétition