Vin rosé IGP Méditerranée 2024 75cl 13°5

Domaine de Bel Air – Cuvée Domaine Rosé 2024 - IGP Un rosé pâle, peu soutenu, évoquant le corail Le premier nez rappelle les fruits secs, l’amande, puis évolue doucement vers des notes très légères et fraiches. La bouche bâtie sur la fraicheur et la légèreté, offre une douce rondeur, qui persiste par une finale salivante. Cépages Cinsault 40% Grenache 35% Sauvignon blanc 25%, Sol & Climat Exploitée en agriculture biologique, le vignoble s’épanouit sur un terroir argilo / calcaire sur les versants sud d’Aix en Provence Vinification Récolte manuelle de la vendange. Les raisins sont égrappés, pressés afin de réaliser la sélection des premiers jus. La fermentation alcoolique se déroule à 16-18°C Conseil de consommation Servir frais entre 10°C et 12°c Accords mets et vins Apéritif ou autour d’un repas estival fait de crudités, d’une pissaladière et de viandes grillées ou d’une cuisine asiatique Degré d’alcool : 13°5