Vin rosé AOP Coteaux d’Aix ESQUISSE 2024, 75cl ou 150cl 13°5

Domaine de Bel Air - Coteaux d’ Aix – Rosé 2024 – Esquisse Belle couleur saumonée Un fruit évoquant immédiatement le raisin donne la première note au nez de ce vin qui rappelle le grenache bien mûr. La gourmandise se poursuit en bouche avec un vin tout en chair, volumineux et à l’amertume délicatement dosée. Cépages Cinsault 40% Grenache 35% Sauvignon blanc 25%, Sol & Climat Exploitée en agriculture biologique, le vignoble s’épanouit sur un terroir argilo / calcaire sur les versants sud d’Aix en Provence Vinification Récolte manuelle de la vendange. Les raisins sont égrappés, pressés afin de réaliser la sélection des premiers jus. La fermentation alcoolique se déroule à 16-18°C Conseil de consommation Servir frais entre 10°C et 12°c Accords mets et vins Apéritif ou autour d’un repas estival fait de crudités, d’une pissaladière et de viandes grillées ou d’une cuisine asiatique Degré d’alcool : 13°5