Fanny Fougerat - Pineau Rosé des Charentes - Le Colibri de Fanny

Dans le même esprit que le Pineau Blanc, ce pineau rosé est très intéressant pour son approche sur les fruits frais et les vendanges fraiches. Peut se proposer comme un vin rosé. Cépage Merlot, appellation Fins Bois. Les vendanges ont été faites en 2017. Il a été vieillit dans des fûts de chêne Français du limousin, minimum 8 mois sous bois. Le moût est muté au Cognac à 71%. Notes de dégustation Couleur : Robe rosé claire. Tonalité naturelle. Nez : Intense, frais et fruité. Nez grenadine, fraise, note légèrement oxydative. Vendanges fraiches. Bonbon anglais. Bouche : Fruits frais, la grenadine et la fraise se révèle bien présente en bouche, chair de raisin, vendanges fraiches. Très bel équilibre pour ce beau pineau rosé. Arômes de fruits rouges et de cannelle. Légèrement acidulé. On devine le merlot juste pressé. 70cl - 17%