Notes de dégustation
- Nez fruits secs et floral
- Bouche goût frais et sucré marqué par la pomme au four et la marmelade
- Finale bien équilibré entre persistance en bouche, douceur et onctuosité.
Infos techniques
Ce Pineau est issu d’un assemblage de moût de raisin légèrement fermenté et de cognac de deux ans d’âge avant d’être vieilli ensemble pendant 24 mois en fût de chêne du Limousin. ce procédé donne à notre Pineau un goût encore plus rond.
Sol : Sable, argile et calcaire
Cépages : Merlot et Cabernet-Franc
Âge : 24 mois en fûts de chêne