El Dorado - Rhum Single Still Enmore 2009

• 100% Enmore - Alambic continu en bois • Marque unique - EHP • Sans mélange • Vieillissement tropical en Guyana pendant 12 ans • Vieilli dans des fûts de bourbon • Non filtré • Embouteillé en Guyana en édition limitée • 70cl - 40%. Le rhum El Dorado Single Still Enmore est produit à partir de l'alambic Coffey en bois EHP original, construit pour la première fois au domaine Enmore en 1880. Cet alambic a été nommé d'après le premier propriétaire de la plantation de sucre d'Enmore, Edward Henry Porter, et était basé sur la conception originale de son inventeur, l'Irlandais Aeneas Coffey. Lors de la fermeture du domaine en 1990, cet alambic a été transféré au Diamond Estate. Il s'agit du dernier alambic en bois en activité dans le monde aujourd'hui. Le rhum El Dorado Single Still Enmore a été conservé dans des fûts de chêne pendant 12 ans. Notes de dégustation Nez de caramel, mélangé à de la noix de coco grillée et de la pomme. Un premier goût de pêche cuite et de noix de coco avec une finale de cèdre fumé. Excellente sensation en bouche.