Couvent Rouge
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- Fondée en 2018
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Couvent Rouge a été fondé à Deir El Ahmar en 2010 pour produire du vin comme alternative viable à la culture illégale et pour compléter la coopérative de raisins de cuve « Coteaux d'Héliopolis » fondée en 1999.
Elle pratique la viticulture biologique dans ses vignobles de Deir El Ahmar, un village situé à 17 km au nord de Baalbek, la Cité du Soleil, qui abrite le célèbre temple romain de Bachhus et le plus grand temple romain restant au monde.
L'altitude des vignobles varie entre 950 et 1650 mètres d'altitude et les sols sont rouges, argileux ou graveleux en altitude et la région bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an.
Le domaine viticole libanais a pour objectif de transformer Deir El Ahmar en un village viticole et de faire vivre les familles du village dans leur ville natale en achetant leur récolte à un prix équitable.
La mission du Couvent Rouge est de placer le Liban sur la carte des pays producteurs de vin et de faire revivre ce que cette partie du monde produisait de mieux sous l'Empire romain.
C'est une cave jeune et moderne qui produit une large gamme de vins, depuis des vins d'entrée de gamme abordables jusqu'à des vins haut de gamme élevés en fûts de chêne.oGOVOrr7NEuxkDIyuSPLQIZ9PMpiLg7jZBDqrPsbjFgObjcYvSBc0OY0Q79yRl9dh1COgyZPNBwjDDQdUKDsPnmVazWa1pgp4Id3MMODopfRgzcpjaPI5Swf4tfPRW1peUpW6UJsK0m9ZiBmDp1FHCjbay k0 1l8eU7ZgQZ9pzKkoS0iNRLXFXNUJQwTCEaPMkVuU0yZ5q4XeOY7laAUAh0uhIoNlgl6Hf 4j51
Elle pratique la viticulture biologique dans ses vignobles de Deir El Ahmar, un village situé à 17 km au nord de Baalbek, la Cité du Soleil, qui abrite le célèbre temple romain de Bachhus et le plus grand temple romain restant au monde.
L'altitude des vignobles varie entre 950 et 1650 mètres d'altitude et les sols sont rouges, argileux ou graveleux en altitude et la région bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an.
Le domaine viticole libanais a pour objectif de transformer Deir El Ahmar en un village viticole et de faire vivre les familles du village dans leur ville natale en achetant leur récolte à un prix équitable.
La mission du Couvent Rouge est de placer le Liban sur la carte des pays producteurs de vin et de faire revivre ce que cette partie du monde produisait de mieux sous l'Empire romain.
C'est une cave jeune et moderne qui produit une large gamme de vins, depuis des vins d'entrée de gamme abordables jusqu'à des vins haut de gamme élevés en fûts de chêne.oGOVOrr7NEuxkDIyuSPLQIZ9PMpiLg7jZBDqrPsbjFgObjcYvSBc0OY0Q79yRl9dh1COgyZPNBwjDDQdUKDsPnmVazWa1pgp4Id3MMODopfRgzcpjaPI5Swf4tfPRW1peUpW6UJsK0m9ZiBmDp1FHCjbay k0 1l8eU7ZgQZ9pzKkoS0iNRLXFXNUJQwTCEaPMkVuU0yZ5q4XeOY7laAUAh0uhIoNlgl6Hf 4j51
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