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Fière Marie - Ambassadrice du goût chaud.
Au début des années 1980, Marie Sharp a commencé à expérimenter des sauces sur le porche de sa ferme familiale. Et depuis, le nombre de leurs clients n'a cessé d'augmenter d'année en année. Les accros aux épices du monde entier raffolent désormais des sauces piquantes de la petite mais fine usine de sauces chili au pied des montagnes Maya. Une seule chose n'a pas changé depuis tout ce temps : même à plus de 70 ans, Marie Sharp dirige toujours elle-même son petit royaume Habanero - avec beaucoup de pouvoir féminin bélizien. Épicé et savoureux? Bien sûr!
Le secret des sauces mythiques de Marie Sharp ?
Ils sont chauds, certains même très chauds - mais particulièrement savoureux. Parce qu'ils contiennent des fruits tropicaux mûris localement, des légumes frais et les meilleurs habaneros, qui sont cultivés au pied des montagnes Maya et achetés équitablement et localement par Marie et ses amis. Les Habaneros dominent nos sauces, tandis que la grande expérience de Marie dans la transformation assure la touche très spéciale.
Et vous pouvez le goûter.
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