Gran Grans Foods
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Nous sommes fermés jusqu'au 8 janvier 2024, toute commande après le 11 décembre sera envoyée après le 8 janvier 2024.
De grands arômes sortaient de la cuisine de Gran Grans Murray, de son pain à la mélasse à son rôti de porc aux crépitements avec lequel elle préparait une compote de pommes Bramley fraîche, il y avait une belle odeur sans fin qui sortait de la cuisinière. C'est à ce moment-là que Nigel réalisa qu'une carrière dans la cuisine était définitivement pour lui.
Des années plus tard, il rencontrera Magaly à Venise, en Italie, alors qu'ils travaillaient tous deux dans l'industrie hôtelière. Ils ont voyagé ensemble à travers les Caraïbes et la Méditerranée, et se sont finalement installés au Pérou, le lieu de naissance de Magaly, un pays riche en histoire dont la cuisine est un mélange harmonieux de différentes cultures et de plats péruviens anciens, créant quelque chose de tout à fait unique.
Peu de temps après, ils ont décidé d'ouvrir le premier pub irlandais du Pérou, « Murphy's », dans la capitale péruvienne, Lima, offrant aux locaux et à la communauté des expatriés le meilleur de la cuisine et des divertissements irlandais. «Murphy’s Irish Pub » s’est avéré être un grand succès.
En 2005, ils ont pris la décision de venir en Irlande avec leurs trois jeunes enfants : Sean, Brendan et Nicole. Nigel a travaillé comme chef de cuisine à l'hôtel Ardilaun ainsi qu'au Glenlo Abbey Hotel, tout en gardant le rêve d'avoir à nouveau leur propre entreprise.
L’opportunité s’est présentée en 2014. Gran Grans Foods est né dans le but de partager son voyage culinaire obtenu à travers le monde grâce à la production de savoureux condiments artisanaux selon des recettes traditionnelles et innovantes, en utilisant uniquement des ingrédients frais de qualité. En mai 2021, une autre grande étape dans le voyage de Gran Grans a eu lieu : ils ont ouvert « Gran Grans Foods Pantry » à côté du bureau de poste à Kilcolgan, Co Galway. Où ils ont produit toute leur gamme et présentent également leurs produits ainsi que d'autres produits artisanaux et artisanaux irlandais locaux tout en dégustant une incroyable gamme de pâtisseries fraîches, de pains et de café péruvien biologique. Ça vaut vraiment le détour et un excellent ajout à la région !!
De grands arômes sortaient de la cuisine de Gran Grans Murray, de son pain à la mélasse à son rôti de porc aux crépitements avec lequel elle préparait une compote de pommes Bramley fraîche, il y avait une belle odeur sans fin qui sortait de la cuisinière. C'est à ce moment-là que Nigel réalisa qu'une carrière dans la cuisine était définitivement pour lui.
Des années plus tard, il rencontrera Magaly à Venise, en Italie, alors qu'ils travaillaient tous deux dans l'industrie hôtelière. Ils ont voyagé ensemble à travers les Caraïbes et la Méditerranée, et se sont finalement installés au Pérou, le lieu de naissance de Magaly, un pays riche en histoire dont la cuisine est un mélange harmonieux de différentes cultures et de plats péruviens anciens, créant quelque chose de tout à fait unique.
Peu de temps après, ils ont décidé d'ouvrir le premier pub irlandais du Pérou, « Murphy's », dans la capitale péruvienne, Lima, offrant aux locaux et à la communauté des expatriés le meilleur de la cuisine et des divertissements irlandais. «Murphy’s Irish Pub » s’est avéré être un grand succès.
En 2005, ils ont pris la décision de venir en Irlande avec leurs trois jeunes enfants : Sean, Brendan et Nicole. Nigel a travaillé comme chef de cuisine à l'hôtel Ardilaun ainsi qu'au Glenlo Abbey Hotel, tout en gardant le rêve d'avoir à nouveau leur propre entreprise.
L’opportunité s’est présentée en 2014. Gran Grans Foods est né dans le but de partager son voyage culinaire obtenu à travers le monde grâce à la production de savoureux condiments artisanaux selon des recettes traditionnelles et innovantes, en utilisant uniquement des ingrédients frais de qualité. En mai 2021, une autre grande étape dans le voyage de Gran Grans a eu lieu : ils ont ouvert « Gran Grans Foods Pantry » à côté du bureau de poste à Kilcolgan, Co Galway. Où ils ont produit toute leur gamme et présentent également leurs produits ainsi que d'autres produits artisanaux et artisanaux irlandais locaux tout en dégustant une incroyable gamme de pâtisseries fraîches, de pains et de café péruvien biologique. Ça vaut vraiment le détour et un excellent ajout à la région !!
Marmelade Gourmande d'Oignons Rouges avec Chutney Balsamique
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