Cognac Le Laurier d'Apollon Fanny Fougerat

CRU : 100% Petite Champagne ANNÉE : Vendanges 2011, pas d’assemblage. TAV : 42,2% vol VIEILLISSEMENT : 8 mois en fûts neufs, puis passage en fûts roux. Pas de filtration, ni passage au froid. Sans artifice. CONSEILS : Le Laurier d’Apollon a plusieurs moments, il peut accompagner des huitres, une tapenade ou encore un tiramisu café ! Il est également surprenant avec un accord fumée comme du hareng.