¨Pétillant Naturel Merlot "Les Grèses sauvages" biodynamique 2022

Appellation : Vin de France – Pétillant naturel Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique Cépages : 100% Merlot Âge des vignes : 30 ans Mode de vendange : Manuelle Rendements : 50 hl/ha Vinification : Pressurage direct très doux, fermentation partielle en cuve, levures indigènes, prise de mousse naturelle en bouteille, non dégorgé Potentiel de garde : 2 à 3 ans Certification : AB et Biodyvin