Vin Rouge Mini cuvée Nat-20 sans sulfites ajoutés Millésime 2020 à 2022

Mode de culture : Agriculture Biologique en conversion depuis 2020 et HVE3 depuis 2019. La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant, ni pesticide. Cépages : 2020 : 80 % Merlot ; 20% Petit Verdot 2021 : 100 % Merlot 2022 : 80 % Merlot ; 20% Cabernet Sauvignon Vinification et élevage : Vendange manuelle. Vinification en cuves. Sans intrants (levure indigènes, pas de SO2, pas de collage avant mise, pas de filtration).