Pâte d'Olives Kalamata bio en bocal

Pâte d'olive biologique préparée sans anchois donc moins salée qu'une tapenade classique et restituant toutes les saveurs subtiles de l`olive Kalamata agrémentée d'un trait d'ail et d'une pincée d'origan. Sur un toast apéritif, dans une salade ou en accompagnement d`un poisson , cette olivade de Kalamata végétarienne et végan vous permettra de retrouver le caractère unique de l'olive Kalamata, la reine des olives grecques ! Vous pourrez également l'utiliser en cuisine pour préparer une vinaigrette, pour accompagner un poisson - ORIGINE : Sparte - GRÈCE - Olives excellentes simplement écrasées, sans ingrédients superflus - La saveur brute - Pot généreux de 210g Située dans le sud de la Grèce, la coopérative Sparta Kefalas est un cas unique dans le pays. En effet Kefalas est un village de 350 habitants, et c'est en 1995 que quelques oléiculteurs du village décident de s'unir afin de créer une structure leur permettant de mutualiser matériel, techniques agricoles bio mais également débouchés commerciaux. Ils seront très rapidement rejoints par d'autres producteurs. Aujourd'hui les 30 producteurs de ce village sont tous partie prenante de cette structure qui nous propose le meilleur de leur région, la fameuse olive Kalamata, ainsi que quelques produits dérivés!