Fromage Cacou

Cacou sélection Marie-Anne Cantin, c'est un fromage à pâte molle fabriqué dans une fromagerie du Haut Doubs. C'est un fromage au lait de vache de montagne race montbéliarde uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage (sans ensilage).Sa particularité vient du fait qu'un arôme de noix est ajouté au lait lors de la fabrication, ce qui lui donne un caractère et une originalité très appréciés. C'est un fromage doux et onctueux qui convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux.Il peut être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre. Environ 400 g Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.