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Description
Ce bleu est un fromage au lait de vache, produit à la ferme avec le lait d'un seul troupeau et issu de l'agriculture biologique, une rareté ! Il a un format proche de celui d’une Tomme. Sa croûte de couleur ambrée, résulte d’un frottage et d’un affinage attentionné, pour laisser place à sa pleine maturité. Il a une pâte persillée et douce, on y retrouve des notes beurrées dans sa pâte parsemée de veines de bleu à la texture et au goût unique.
Poids net
200g
Bio
Fait main
Fabriqué en France
La marque La Boutique du fromage propose également