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Fleur de sel de Noirmoutier
biocomptoir

Fleur de sel de Noirmoutier

Ces cristaux de sel qui se forment à la surface des marais salants se saupoudrent sur les plats en fin de cuisson, pour en sublimer les saveurs. Si elle accompagne souvent les viandes et poissons grillées, foie gras ou encore une simple assiette de tomates fraiches, la fleur de sel se marie aussi très bien avec le chocolat noir.

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