Sel fou
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Le parfum légèrement iodé du sel rouge de lave est assorti d'une touche « grillée » exceptionnelle octroyée par l’argile de lave. C'est d'ailleurs cette dernière qui lui confère sa couleur volcanique. Il assaisonne tous les plats : viandes, volailles et produits de la mer. Sont esthétique lui confère aussi un véritable rôle dans la présentation des mets. Origine : Hawaï