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Fleur de Sel de Guérande
ORANESSENCE

Fleur de Sel de Guérande

La fleur de sel de Guérande se récolte en surface des marais salants où une couche de cristaux se forme grâce au vent. Son goût, très fin et iodé, en fait un allié privilégié dans la cuisine. Elle apporte une touche finale aux mets d’exception tels que le foie gras ; elle sublime les viandes rôties ou encore les desserts.

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