Tablette de Chocolat noir 73% Kilombero, Tanzanie, bean to bar

Profil aromatique : notes acidulées de fruits rouges et de noix en fin de bouche. Donnant sur le Mont Kilimandjaro, la vallée sauvage de Kilombero possède des cacaoyers exceptionnels, issus des variétés Trinitario et Néo-Nacional. Les 700 agriculteurs du centre Kokoa Kamili pratiquent l’agroforesterie. Ainsi, les cacaoyers se développent à l’ombre des bananiers, source d’une biodiversité dont profitent les nombreux primates et éléphants de la région. European chocolate Awards 2023 *** Médaille de bronze *** Tous nos cacao sont issus de terroirs d'exception, dans une démarche éthique et transparente.