Tablette de Chocolat au lait 62%, au lait caramélisé, Pérou, bean to bar

Profil aromatique : notes de fruits exotiques et de caramel Hors des sentiers battus, ce "noir lacté" est inclassable : à mi-chemin entre un chocolat noir et un chocolat au lait. Dans notre manufacture, les fèves sont torréfiées à chaleur douce, broyées lentement à la meule de pierre et maturées plusieurs semaines. Une touche de lait caramélisé apporte rondeur et gourmandise à cette fève d’exception du terroir de Morropón, au Pérou. European Chocolate Awards 2023 *** Médaille d’Or Organic *** *** Médaille d'argent *** Tous nos cacao sont issus de terroirs d'exception, dans une démarche éthique et transparente.