Mini Sprats fumés à l'Huile d'Olive
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Une conserverie familiale au bord de l'océan atlantique en Galice. Une recette familiale. Chut…. Un secret ! Un travail artisanal pour un produit raffiné et exceptionnel ! Délicatement fumées, ces huîtres se dégustent en salade ou sur un morceau de pain grillé : ajouter un filet de jus de citron et une pincée de poivre pour créer un apéritif raffiné. Des bouchées fondantes au petit goût fumé, délicieusement confites dans l'huile du soleil.