Huître au citron

Reine de notre patrimoine locale, cette délicieuse recette 100% mer propose un goût iodé délicat et raffiné. Ingrédients : Crème* (LAIT) 39%, HUITRE CREUSE* 34,71%, CABILLAUD ou EGLEFIN ou COLIN D'ALASKA ou MERLU BLANC 13%, échalote, jus de citron 1,03%, sel, gélifiant naturel : agar agar, fumet de POISSON, poivre blanc La présence d'arêtes n'est jamais exclue malgré le soin apporté au désarêtage. Traces possibles de crustacées, oeuf, produits d'origine laitière, céleri et moutarde. VALEURS NUTRITIONELLES pour 100g Energie 762 kJ / 182 kcal Matières grasses 15g - Dont acides gras saturés 8,6g Glucides 4,4g - Dont sucres 0,8g Protéines 7,4g Sel 0.78g