Mélange de café arabica Victoria Mill - 227 g de grains entiers

Worker Bee fera un don de 10 % de chaque sac vendu pour soutenir le NHS. CLIENTS B2B : envoyez-nous un e-mail à info@workerbeemcr.co.uk PROFIL DE SAVEUR Un mélange de grains du Brésil, d'Amérique centrale et d'Indonésie pour donner un profil polyvalent et équilibré. Douceur avec une acidité douce fournir un intérêt complété par un corps riche, lisse et complexe. NOM DU MOULIN Achevée en 1869, une filature de coton comprenant deux six étages moulins symétriques séparés par une salle des machines commune. Construit pour fabricant de textile William Holland qui a déménagé de son Adelphi Moulin, à Salford. INFORMATION ADDITIONNELLE Un mélange de grains d'Arabica de partout dans la ceinture de culture du café savamment mélangé et conçu pour fournir un café de qualité supérieure et bien équilibré. BRÉSIL – Un café Bourbon Arabica naturellement traité cultivé à altitude dans la vallée de Mogiana avec son soleil chaud et sa richesse volcanique sol débordant de richesse corsée, faible acidité et lisse finition chocolatée. AMÉRICAIN LATINE - Entièrement lavé et cueilli à la main de manière sélective, donc seulement les cerises rouges les plus mûres sont récoltées, ces grains de café Arabica d'Amérique centrale ont une acidité douce, une saveur de noix de pécan et une une richesse maltée qui aide à lier le mélange de café. INDONÉSIE – Cultivé en altitude dans les hauts plateaux Gayo d'Aceh au pointe très septentrionale de l'île de Sumatra, ces audacieuses à coque humide Les cafés arabica ont une saveur distincte de chocolat noir mariée à une touche d'épices et d'herbes. Le café Sumatra ajoute beaucoup de corps et profondeur à l'assemblage dans l'ensemble comme un bon vin rouge. PAYS : Brésil, Honduras, Nicaragua, Indonésie Régions : Mogiana, Copan, Jinotega, Aceh Altitude : jusqu'à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer Période de récolte : mai à août pour le Brésil, de décembre à avril pour Honduras et Nicaragua, et de juin à décembre pour Sumatra. CULTURE : Mécanique pour le Brésil et cueillette manuelle pour les autres. TRAITEMENT: Séché naturellement sur des terrasses ensoleillées pour le Brésil. Pulpe, fermenté et entièrement lavé pour le Honduras et le Nicaragua. Pulpe semi-lavé et humide pour Sumatra.